Zero waste huishouden: Lara Mora
Die ochtend in hartje Sint-Niklaas. Het pand waar Lara Mora huist was ooit een koetshuis dat bij een kasteel hoorde, inclusief een privé kapel. De sporen van dat elegante verleden combineren mooi met de sobere winkel die met beide voeten in het nu staat. De bezielster die haar naam gaf aan de zero waste shop doet haar verhaal. Minder afval in het huishouden? Lara vertelt hoe.
‘Anderhalf jaar geleden besloot ik voor een eigen verpakkingsvrije winkel te gaan’, vertelt Lara. ‘Zelf was ik er in mijn persoonlijke leven al een tijd mee bezig, maar hier in Sint-Niklaas was helemaal niks op dat vlak. Ik moest altijd naar Robuust in Antwerpen.’ Het was haar zus, die bij Robuust werkt, die de eerste zero waste vonk deed overslaan. Een trip naar Afrika deed de rest.
‘Voor mijn vorige job was ik in Rwanda, waar geen plastic meer binnen mag. Je koffer wordt daar echt streng gecontroleerd, plastic is van overheidswege verboden. Ik dacht toen: hoe kan het dat ze hier al zoveel verder staan? Als het in Rwanda kan, waarom dan bij ons niet?’
‘Ik probeer niet alles perfect te doen, ik doe gewoon mijn best. Mijn man en kinderen zijn er nog niet zo mee bezig maar raken stilaan wel overtuigd. Het liefst wil ik een breed publiek bereiken, want dat zal uiteindelijk toch de grote verandering realiseren. De troef van winkels zoals de mijne is volgens mij dat je hier buitenkomt met een goed gevoel. Dat heb je niet in een supermarkt.’
Zero waste in het huishouden
Wat is volgens Lara hét onmisbare attribuut als je je restafvalzak onder de duim wil houden? ‘Bee ‘s Wrap‘, zegt ze. ‘Daar ben ik zelf ongelofelijk tevreden van. Als je dit gebruikt heb je geen plasticfolie meer nodig. Bovendien vind ik dat hiermee het eten nog beter bewaard blijft dan met plastic- of aluminiumfolie.’
Het lijkt een beetje gedoe maar is eigenlijk heel simpel. Een kom met restjes, een halve citroen, een boterham, een stuk kaas… Eigenlijk alles wat je old school gewijs met folie zou bedekken, fleurt op van een duurzaam dekentje. Je warmt de Bee ‘s Wrap op tussen je handen, waardoor hij makkelijk de gepaste vorm aanneemt. Door het in de ijskast te zetten, ‘verstijft’ de wrap na enkele seconden in de juiste vorm en creëert zo een deksel.
Qua onderhoud is er ook al niet veel aan: wassen met fris water en een beetje zeep, en klaar is kees. De wrap is gemaakt van biokatoen en behandeld met bijenwas, biologische jojoba olie en hars. Na het wassen laat je hem drogen en kan je hem vouwen en wegleggen.
Nog meer inspiratie voor zero waste? Lees dan ook eens Zero waste deo: Dear Planet en Zero waste keuken: Bar Emma.